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央視來如皋,竟然是為了拍……

發布時間:2022-01-06  瀏覽次數:48  來源:如皋融媒體中心

俗話說人怕生病菜怕霜,冬天里霜一打,不少菜就蔫兒了??墒窃谌绺?,有一種菜不但不怕冷,寒霜越重,還就越精神,這種蔬菜就是黑塌菜。

年末溫度驟降,這不怕霜的蔬菜,也在摩拳擦掌、躍躍欲試,等著走上老百姓的飯桌。

這里是中皋農產品供應鏈有限公司的黑塌菜種植基地。下午兩點,陽光正好,村民們正在菜地里收著菜。吸引小編注意的不是這一顆顆葉大的黑塌菜,而是他們:這位穿著粉紅色沖鋒衣的小姐姐是不是很眼熟?沒錯,她就是CCTV-4《遠方的家》記者唐天驕,這次《遠方的家》欄目組專程來如皋拍攝“黑塌菜”。

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《遠方的家》是中央電視臺中文國際頻道(CCTV-4)的大型工作日播旅游欄目,開辦于2010年12月1日。欄目宗旨是行走、體驗、發現,記者帶領觀眾行走四方,關注百姓民生、社會發展,同時賞美景、品美食、探尋人文奧秘、體驗旅行的樂趣,提供實用的旅游資訊,引領公眾選擇旅游目的地和出行方式,展示中國的自然人文之美和中國人眼中的世界之美,弘揚深厚的中華文化并發揚了中國的博大精深與文化。

采訪中,市蔬菜辦主任黃冬梅介紹了如皋種植黑塌菜的歷史。

公開資料顯示,如皋黑塌菜種植歷史悠久。清乾隆年間編修的《如皋縣志》中記載過:“九月下種,十月分畦,冬后經霜更酥軟,邑人呼為塌棵菜。初春嫩薹蔬茹皆勝,四月收子榨油,香美不亞麻油?!?/span>

2013年,如皋黑塌菜還獲得了國家地理標志產品,至今,在政策的不斷支持下,如皋也形成了形式多元豐富的上游種植產業鏈,并吸引了很多農人加入種植特色蔬菜的隊伍中。

此外,傳統的蔬菜種植銷售期相對固定,延伸蔬菜產業鏈,變成了農戶增產增收的一條新路子。

中皋農產品供應鏈有限公司作為全市最大的凈菜加工企業,運用速凍加工技術,延長農產品的保鮮保質期,不僅可以供應國內市場,還能遠距離銷往國外,這樣的蔬菜在市場上更暢銷。

冷凍蔬菜的口感如何?一起來嘗一嘗。

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這兩盤黑塌菜一盤是剛從田里采摘的,一盤是冷凍加工的,從外觀來看沒啥區別。吃起來……反正小編跟記者姐姐是沒有發現差別。黑塌菜菜葉肥碩,肉多梗少,適合炒食,且含有豐富的維生素和極高的鈣含量。黑塌菜又是典型的“霜打菜”,不懼嚴寒,從根本上避免了過度用藥,兩次霜打后甚至會褪去微苦,更加鮮美可口。

黑塌菜豐富了菜籃子,也豐滿了周邊村民的錢袋子。一些留守老人、文化程度不高的人,就可以到種植基地做事,活兒不累。據了解,每天都有100多人來工作。

小編從蔬菜辦了解到,當前,我市黑塌菜種植面積累計達到2萬畝,年產量可達2萬噸。下一步,我市將吸引更多的種植戶共同參與,全力促進黑塌菜等特色蔬菜產業繁榮興旺。




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